dégustation des saveurs (bas rhin)

Portes ouvertes - Domaine Siebert

Vin - Oenologie, Portes ouvertes

Wolxheim 67120

Le 04/05/2025

Venez découvrir l'édition 2025 des portes ouvertes du Domaine Siebert de Wolxheim, une journée riche en découvertes et en saveurs. Au programme : Une marche viticole à la découverte des orchidées sauvages, en collaboration avec l'association de passionnés de Strasbourg (AROS). Un repas champêtre en extérieur chez votre vigneron. Un atelier-conférence : l'orchidée et la vigne, une histoire de terroir. Dégustation et vente des vins.

Double rendez-vous des saveurs

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Blienschwiller 67650

Le 08/05/2025

L'evènement gastronomique de Blienschwiller, le Double Rendez-Vous des Saveurs, revient en 2025 pour sa 10ème édition ! Partez à la rencontre des vignerons et du brasseur de Blienschwiller, de leurs vins, bières et du Grand Cru Winzenberg le temps d'une balade gastronomique en 9 temps, durant laquelle le village vous ouvre ses portes pour vous proposer dans chaque cour un accord vin/bière & met préparé par l'un des chefs invités. Après avoir récupéré votre carnet de dégustation au centre du village, vous pourrez déambuler dans les rues de Blienschwiller et partir à la découverte des vignerons, brasseur et chefs pour une après-midi riche en découvertes gastronomiques !  Merci de vous munir de vos billets (format papier ou numérique) le jour de l'évènement et de vous présenter au centre du village entre 12h et 14h. Ouverture de l'accueil 12h-14h Ouverture du parcours : 12h30-18h  

Rando-Cueillette / Cuisine Sauvage dans le Piémont Vosgien

Repas - Dégustation, Randonnée et balade

Barr 67140

Du 04/05/2025 au 01/06/2025

Rendez-vous pour une rando-cueillette suivie d’une dégustation sous forme de petit atelier de cuisine végétale sauvage en cuisine d'extérieur ou en intérieur (selon météo et recettes). Ortie, Lamiers, lierre terrestre, oxalis, ail des ours, stellaire, plantain… Et sureau en fin de printemps ! Venez à la découverte de ces plantes sauvages et apprendre à les reconnaître. A l’issue de notre cueillette, retour en cuisine où nous confectionnerons quelques bouchées et boissons faciles à réaliser, …pleins de saveurs à découvrir ! IMPORTANT : pense à apporter des chaussures et des vêtements adaptées pour marcher en forêt, selon la météo. L’activité peut être annulé en cas de météo mauvaise ou retard de croissance des végétaux, sans nouvelles par mail de ma part, l’activité se fait. Panier, couteau et gants peuvent êtres utiles. Atelier en partenariat Association “Au fil du chemin” & “Les ateliers végé” Tarif : 50€/pers OFFRE Parents-Enfants : -5€/ adulte, tarif

Dégustation : vins et Italie

Scherwiller 67750

Le 15/05/2025

Vivez une soirée de saveurs italiennes accompagnées de nos vins alsaciens ! Rejoignez-nous pour une expérience gustative où la cuisine italienne authentique rencontre les délices des vignobles alsaciens. Une soirée mémorable où la tradition italienne et le savoir-faire alsacien se rencontrent dans un tourbillon de saveurs et de convivialité. Un met sublimé par un vin. Le nombre de places est limité.

Soirées inédites : visite et dégustation au château de Lichtenberg

Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Lichtenberg 67340

Du 06/06/2025 au 27/06/2025

Une histoire qui se déguste  Une soirée magique vous attend une fois les portes du château fermées...  L'occasion de (re)découvrir le château de Lichtenberg au coucher du soleil : visite guidée historique et dégustation vous attendent. Savourez la 1206, une bière artisanale brassée spécialement pour le château, accompagnée d'un bretzel. Vivez une expérience unique au cœur du château de Lichtenberg avec nos soirée inédites mêlant patrimoine et saveurs locales.  

Mezzés méditerranéens originaux pour apéro ou repas

Repas - Dégustation

Barr 67140

Le 22/06/2025

Profitez des légumes du soleil en découvrant des mézzés d’inspiration méditerranéenne. Un menu complet aux parfums ensoleillés, composé de préparations simples et savoureuses, qui peut varier en fonction de l'humeur et des ingrédients disponibles. Au programme : – Baba Ganoush (Moutabal), fondant d’aubergine – Lentilles vertes façon tabbouleh libanais – Baghrir, petites crêpes aux mille trous version salée – Poivrons et oignons rouges au balsamique façon chutney – Gaspacho (cru) de courgettes au citron confit au sel Et bien plus encore, selon l'inspiration du chef et le nombre de participants ! Techniques de cuisine, découverte de nouvelles saveurs, dégustation gourmande et saine, ainsi que convivialité sont au rendez-vous. Les participants repartiront avec la satisfaction d’avoir dégusté les plats préparés et, bien entendu, avec les recettes pour les reproduire chez eux et surprendre leurs proches avec ces recettes originales et accessibles !   Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine végétale (vegan) – Tous niveaux bienvenus. Pour confirmer la présence, des arrhes de 10€/personne seront demandées (par chèque, Paypal ou virement).   Merci et à bientôt dans la[...]

Visite d'une huilerie artisanale à noix

Visites et circuits

Wittisheim 67820

Du 18/06/2025 au 06/08/2025

Assistez à une démonstration captivante du pressage artisanal des noix pour la fabrication d'une huile gourmande et raffinée. Vous découvrirez chaque étape de la transformation : le concassage des cerneaux, le léger chauffage pour libérer les arômes, et surtout le pressage à l'aide d'une presse traditionnelle, permettant d'extraire une huile dorée aux saveurs authentiques. L'animation se clôturera par une dégustation qui éveillera vos papilles, révélant les arômes subtils et complexes de cette huile précieuse, idéale pour sublimer vos plats. Une expérience sensorielle riche en découvertes !

Visite d'une huilerie artisanale à noix

Repas - Dégustation, Artisanat

Wittisheim 67820

Du 18/06/2025 au 20/08/2025

Assistez à une démonstration captivante du pressage artisanal des noix pour la fabrication d'une huile gourmande et raffinée. Vous découvrirez chaque étape de la transformation : le concassage des cerneaux, le léger chauffage pour libérer les arômes, et surtout le pressage à l'aide d'une presse traditionnelle, permettant d'extraire une huile dorée aux saveurs authentiques. L'animation se clôturera par une dégustation qui éveillera vos papilles, révélant les arômes subtils et complexes de cette huile précieuse, idéale pour sublimer vos plats. Une expérience sensorielle riche en découvertes !

Soirée de bienvenue

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Rosheim 67560

Du 21/07/2025 au 18/08/2025

Rejoignez-nous pour une soirée conviviale et enrichissante. Au programme, une découverte de notre patrimoine naturel et culturel ainsi que des animations variées dans une ambiance chaleureuse. Plongez dans l'histoire et les traditions de notre région à travers des présentations et animations captivantes. Profitez d'une dégustation de vin, de fromages, de spécialités culinaires et de pâtisseries locales, mettant à l'honneur les saveurs de notre terroir. Ces soirées sont une belle occasion de rencontrer d'autres visiteurs, d'échanger et de partager des moments agréables. Venez nombreux pour débuter votre semaine estivale avec nous !

BATOGOURMAND // Croisières dégustation de bières avec Saint-pierre

Manifestation culturelle

Strasbourg 67000

Le 10/09/2025

A bord de son bateau lounge, Batorama vous propose de percer les secrets de la bière avec une croisière dégustation des plus houblonnées ! Chaque mois, un brasseur local vous fait goûter le fruit de son travail lors d’une promenade commentée où la mousse au bord de nos lèvres se savoure face à l’écume de l’Ill.La Brasserie Artisanale de Saint-Pierre brasse ses bières au cœur de l’Alsace en utilisant exclusivement des houblons d’Alsace, de purs malts d’orge et l’eau de Saint-Pierre qui a une qualité d’eau de source. Des visiteurs du monde entier ont déjà visité ce bâtiment en bois, clin d’œil aux brasseries anciennes avec ses arches arrondies en cuivre. Et côté saveurs ? Des bières traditionnelles, fruitées, ou plus insolites comme la Basilic Citron ou encore la spéciale choucroute.Deux croisières d'une heure sont prévues le mercredi 10 septembre 2025 :- De 19h30 à 20h30- De 21h à 22h00Réservation obligatoire : https://shop.batorama.com ou par téléphone au 03 69 74 44 04.L’embarquement se fait 15 minutes avant le début de la croisière à l’embarcadère Cathédrale de Batorama, Place du Marché aux Poissons.L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Fête de l'aspérule

Repas - Dégustation, Fête

Rosheim 67560

Le 15/08/2025

Venez vivre une journée pleine de saveurs et de découvertes, à partir de 10h. Au programme : - Dégustation de boissons à base d’aspérule. - Visite de la roseraie pour admirer la beauté des fleurs. - Vente de rosiers en pots avec conseils d’un rosiériste expert et bouquets de roses confectionnés sur place. - Démonstration d’écussonnage de rosiers à 14h30. - Musique d’ambiance pour une atmosphère agréable. Restauration sur place, sous chapiteau : Échine fumée, frites et crudités ou knacks avec du pain. À partir de 17h, tartes flambées pour clôturer la soirée.